גתית בועזסון היא מהמוסיקאיות הרב תחומיות המובילות בישראל, ומהמורות המוערכות בארץ, הן בתחום הוראת התיאוריה והן בתחום נגינת הנבל והוראתו. 

בעשייתה האמנותית היא משלבת מוסיקה קלאסית ובת זמננו, ג'אז, מוסיקת עם ומוסיקה קלה, נגינה סולנית וקאמרית, כתיבת עיבודים, והוראת נבל ותאוריה. הרפרטואר העשיר שלה כולל את כל היצירות החשובות לנבל, וכן יצירות נדירות, וביצועי בכורה רבים.
מופיעה בקביעות כסולנית וכנגנית קאמרית במיטב האולמות וסדרות הקונצרטים בישראל.  עד כה הוציאה כעשרה תקליטורים, ובהם מוסיקה קאמרית, קונצ'רטים לנבל ותזמורת, מוסיקה בת-זמננו, מוסיקה קלה, ומוסיקה לתיאטרון.

כמורה למקצועות תיאורטיים מלמדת בועזסון פיתוח שמיעה ותורת המוסיקה באקדמיה למוסיקה בירושלים, כמו גם בחוג למוסיקולוגיה באוניברסיטה העברית, במרכז למוסיקה משכנות שאננים ובמכללת לוינסקי. דרך הלימוד שלה מתאפיינת ביצירתיות ובשילוב בין השמיעה לבין הבנת הצד התיאורטי. היא יצרה עשרות משחקי תיאוריה לילדים ולבני נוער, במטרה לקרב אותם לעולם התיאוריה, ולחזק את ההבנה התיאורטית שלהם תוך כדי למידה נלהבת ומהנה.

גתית בועזסון היתה הראשונה שזכתה בפרס ראש האקדמיה, ב-1995, וכן זכתה בפרסים ראשונים בתחרויות קונצ'רטו וכלי מיתר באקדמיה בירושלים שלוש שנים ברציפות. היא בעלת תואר ראשון בנבל קלאסי באקדמיה למוסיקה בירושלים, בהדרכת אירנה קגנובסקי, עם לימודי תיאוריה במחלקה לקומפוזיציה וניצוח, תואר שני בנבל ג'אז, בהדרכת איתי רוזנבאום ויובל כהן, ותואר שני נוסף, בהצטיינות, במוסיקולוגיה, העוסק בחקר הקונצ'רטי של מוצרט. הדוקטורט שלה עוסק בחקר הזמר העברי המוקדם, בהדרכתם של המוסיקולוג פרופ' נפתלי וגנר והבלשנית פורפ' יעל רשף.

בועזסון מלמדת את כיתת הנבל באקדמיה למוסיקה ולמחול ע"ש רובין בירושלים. תלמידיה זוכי פרסים רבים בתחרויות יוקרתיות כגון תחרות פאול בן-חיים, תחרות הנבל הישראלית, תחרות קונצ'רטו באקדמיה למוסיקה, מלגות קרן התרבות אמריקה-ישראל, ומוסיקאים מחוננים של משרד החינוך. היא נותנת סדנאות וקונצרטים בנושאי נבל בבית הספר לג'אז "רימון", באוניברסיטת בר-אילן, באוניברסיטה העברית בירושלים, באוניברסיטת תל-אביב, במכון למוסיקה ישראלית, ובאקדמיה למוסיקה בירושלים.