ברוס לוי נולד בסינסינטי אוהיו שבארצות הברית. הוא התחיל לנגן פסנתר בגיל שש, והופיע לראשונה בטלוויזיה בגיל שתים עשרה. הוא למד בג`וליארד סקול אם ששה גורדוניצקי, שם קיבל תואר ראשון ושני.  ב- 1981, ברוס עלה לארץ, למד עם פרופסור ברכה עדן באקדמיה למוסיקה ומחול בירושלים וקיבל תואר אומן בהצטיינות.

ברוס חבר סגל של האקדמיה משנת 1984. הוא הופיע בקונצרטים ברדיו ובטלוויזיה בארץ, בארצות הברית, באנגליה, בבולגריה, בצרפת, ובגרמניה. הוא הקליט תקליטורים אם תזמורת הפילהרמונית של פלובדיב ותזמורת הקאמרי של פלובדיב אם המנצח ניידן טודורוב. ברוס נגן כסולן עם מנצחים כמו מנדי רודן,דניס רוסל דייויס, ודוד רוברטסון.